NOTE AROMATICHE: tabacco, nocciola, cacao, acidità molto bassa, con retrogusto di cioccolato amaro di lunga durata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Caffè dolce, acidità tenue e corpo rotondo, con aroma molto piacevole, ricco, e una nota leggermente affumicata. Retrogusto persistente e corpo intenso e vellutato. Il suo profumo e gusto ricorda nel carattere i famosi sigari cubani. Per veri intenditori!

CARTA D’IDENTITÀ

• Paese provenienza: Cuba
• Piantagione: Furnas
• Zona di produzione: Montagne della Sierra Maestra
• Specie: Arabica
• Varietà: Catuai
• Altitudine: 1.300 – 1.400  mslm
• Processo: Lavato
• Periodo di raccolta: tra Ottobre e Gennaio
• Metodo di raccolta: a mano

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna
• tipologia di legno usato: legno di ciliegio stagionato
• Tipo di tostatura: Media
• Temperatura: 180 - 190 gradi

QUANDO TOSTIAMO

La tostatura a legna del caffè e la realizzazione delle capsule vengono fatte al momento dell’ordine. Quando riceviamo l’ordine tostiamo il caffè. Poi aspettiamo 3 – 4 giorni per farlo degasare. Passato questo tempo il caffè viene incapsulato e spedito per essere degustato

Vogliamo far si che la capsula in alluminio di caffè che arriva nelle case sia la più fresca possibile.

STORIA

La posizione geografica e le condizioni climatiche rendono Cuba il luogo ideale per la coltivazione di caffè. Ci sono alte montagne in diverse parti dell’isola, come le Guaniguanico ad est, le Ecambray e le Guamahaya nella parte centrale e le Sierra Madre nel Sud da dove proviene il metodo lavato. La più alta cima montuosa è Pico Turquino che con i suoi 1974 m di altezza è il più adatto alla coltivazione dei Specialty Coffee. Attualmente ci sono circa 500.000 acri coltivati a caffè . Questo include molti piccoli contadini e piccoli proprietari e sopratutto le cooperative governative. Principalmente le varietà Typica e Catuai vengono coltivate e la maggioranza del raccolto proveniente da est di Cuba – Sierra Maestra.

SPECIFICHE

• Numero di capsule nella confezione: 100
• Numero di tazze: 100  
• Compatibilità: Nespresso®
• Materiale capsula: Alluminio
• Tipo di estrazione in tazza: Espresso
• Intensità: (08/10)
• Tempo di consegna: 5 - 7 giorni lavorativi

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche: Bonifico bancario

Bonifico bancario

Nota di vendita.

Non é possibile effettuare pagamento per questo caffè a mezzo Paypal. Il governo degli Stati Uniti ha applicato stringenti limitazioni all'acquisto o alla vendita di vari beni e servizi scambiati con Cuba. Secondo le normative statunitensi, a partire dal 9 ottobre 2019 PayPal non ha più l'autorizzazione a elaborare pagamenti per prodotti di origine cubana. Pertanto per l'acquisto di questo caffè ti chiediamo di selezionare il pagamento con bonifico bancario. Ci scusiamo per la restrizione non dipendente dalla nostra volontà.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:

1. Attraverso il servizio di Poste Italiane "Cromo Express 48 ore". In questo caso riceverai, entro 48 ore dall'ordine, il pacco dal corriere direttamente a casa.
2. Attraverso le spedizioni ecologiche di Inpost con il ritiro del pacco ad un Locker aperti 24/7 in piena autonomia, quando e come vuoi tu. Visualizza la mappa e trova il Locker più vicino a te.