NOTE DI GUSTO

 Un caffè d'èlite, da meditazione. La barricatura conferisce alla bevanda note aromatiche forti, quasi alcoliche, e curiose. 

Al palato è pieno ed avvolgente, il legno conferisce spessore ed importanza alla balsamicità del ginepro, il finale è lungo e morbido con una nota di liquirizia e finocchietto selvatico dovuto alle botaniche utilizzate.

La sua complessità e morbidezza lo rendono ideale per abbinamenti nuovi, classici e artigianali.

Ottimo da abbinare a cioccolata fondente con un'alta percentuale di cacao,

Questo caffè è perfetto da degustare in momenti dedicati alla meditazione..

CONFEZIONE

• Peso: 1 Kg.
• Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
• Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna.
• Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
• Tipo di tostatura: Media.
• Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

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METODO DI PAGAMENTO

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