L’Africa è mistica, è selvaggia, è un inferno soffocante, è l’utopia dell’avventuriero. È l’ultimo vestigio di un mondo nuovo e lucente.   È un pensiero un emozione, quasi una preghiera: lo sono i suoi silenzi infiniti; i suoi tramonti; quel suo cielo che sembra molto più vicino del nostro, perchè si vede di più, perchè le sue stelle e la sua luna sono più limpide, nitide, pulite: brillano di più. È la forza primordiale della natura dove terra, aria, fuoco allestiscono spettacoli straordinari.  Tutte queste emozioni sono racchiuse nella nostra nuova miscela "La Regina d'Africa" 

NOTE DI GUSTO 

Caratterizzata da un aromaticità unica, esotica, perfettamente bilanciata in dolcezza e acidità, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentori di agrumi. Vene di cioccolato nero, fiori e miele, mandorle e nocciole inserite in un contesto fruttato che esprimono con semplicità un gusto pieno e complesso, un sapore avvolgente intenso e corposo.   Il particolare procedimento di tostatura lenta con legno di ciliegio, essiccata da almeno un anno, esaltano le qualità esclusive di queste arabiche, rendendo questo caffè unico ed indimenticabile per profumo e delicatezza. Aroma ricco e fruttato.  Miscela Gourmet pensata per soddisfare anche i palati più esigenti, morbida e rotonda dall'aroma avvolgente ed equilibrato. Una carezza vellutata che seduce il palato.  Ne esce un caffè perfetto per una colazione tradizionale, ideale per l'abbinamento con pasticceria di qualità. Per la sua delicatezza se ne consiglia la degustazione senza zucchero. 

CARTA D'IDENTITÀ

• 35% Ethiopia Djimmah. Metodo di lavorazione: Naturale. Zona di produzione: Regione di Kaffa. Altitudine di coltivazione: 2.200 mslm. Varietà botanica: Heirloom. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Ottobre ad Aprile.
  
• 35% Tanzania. Zona di produzione: NgoroNgoro. Metodo di lavorazione: Washed. Altitudine di coltivazione: 1.200/2.000 mslm. Varietà botanica: Typica, Bourbon e Catuai. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Ottobre a Febbraio.
• 20% Kenya. Zona di produzione: Regione di Kiambu, municipio di Nairobi Area. Farm: Cooperative di piccoli agricoltori. Metodo di lavorazione: Lavato e asciugato al sole. Altitudine di coltivazione: 1.500/1.800 mslm. Varietà botanica: Specie Arabica, varietà SL 28, SL 34, Ruiru1, Hibrid Baitan. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: Da Ottobre a Dicembre.
• 10% Rwanda Umukara. Zona di produzione: Eastern Province. Metodo di lavorazione: naturale. Altitudine di coltivazione: 1.850 mslm. Varietà botanica: Bourbon. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Febbraio a Giugno.

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna
• tipologia di legno usato: legno di ciliegio stagionato
• Tipo di tostatura: Media
• Temperatura: 180 - 190 gradi

QUANDO TOSTIAMO

La tostatura a legna del caffè e la realizzazione delle capsule vengono fatte al momento dell’ordine. Quando riceviamo l’ordine tostiamo il caffè. Poi aspettiamo 3 – 4 giorni per farlo degasare. Passato questo tempo il caffè viene incapsulato e spedito per essere degustato

Vogliamo far si che la capsula in alluminio di caffè che arriva nelle case sia la più fresca possibile.

SPECIFICHE

• Numero di capsule nella confezione: 100
• Numero di tazze: 100  
• Compatibilità: Nespresso®
• Materiale capsula: Alluminio
• Tipo di estrazione in tazza: Espresso
• Aroma: grani tostati medi
• Intensità: (08/10)
• Tempo di consegna: 5 - 7 giorni lavorativi

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche: Bonifico bancario

Bonifico bancario

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:

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