NOTE DI GUSTO: Caffè ben equilibrato dalla grande personalità. Dapprima si apre con sfumature di amaro che richiamano il cacao fondente e le erbe di montagna; poi con la dolcezza morbida dell’amaretto. Il corpo cremoso ricorda il latte di mandorla e il toffee. Persistenza non pronunciata. Gusto delicato, dolce con bassa acidità e retrogusto cioccolatato e speziato.

CARTA D'IDENTITÀ

35% India Plantation. Metodo di lavorazione: Lavato. Zona di produzione: Karnataka, Kerala e Tamil Nadu. Altitudine di coltivazione: 1.300/1.800 mslm. Specie: Arabica. Varietà botanica: Typica. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Dicembre a Marzo.
35% Indonesia Arabica Flores Raja Komod. Metodo di lavorazione: Washed. Zona di produzione: Bayawa. Altitudine di coltivazione: 1.300/1.800 mslm. Varietà botanica: Typica. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Settembre a Maggio.
30% Papua Nuova Guinea. Zona di produzione: Western Higlands nella Provincia di Simbu, Regione di Wahgi. Farm: Piantagione Sigri. Specie: Arabica Varietà: Typica, Bourbon, Arusha. Lavorazione: metodo lavato, selezionato a mano ed essicato al sole. Altitudine di coltivazione: 1.800/2.200 mslm. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolta: da Maggio a Luglio.

TOSTATURA

Modalità di tostatura: a legna
tipologia di legno usato: legno di ciliegio stagionato
Tipo di tostatura: Media
Temperatura: 180 - 190 gradi

QUANDO TOSTIAMO

La tostatura a legna del caffè e la realizzazione delle capsule vengono fatte al momento dell’ordine. Quando riceviamo l’ordine tostiamo il caffè. Poi aspettiamo 3 – 4 giorni per farlo degasare. Passato questo tempo il caffè viene incapsulato e spedito per essere degustato

Vogliamo far si che la capsula in alluminio di caffè che arriva nelle case sia la più fresca possibile.

SPECIFICHE

Numero di capsule nella confezione: 100
Numero di tazze: 100
Compatibilità: Nespresso®
Materiale capsula: Alluminio
Tipo di estrazione in tazza: Espresso
Aroma: grani tostati medi
Intensità: (08/10)
Tempo di consegna: 5 - 7 giorni lavorativi

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche: Bonifico bancario

Bonifico bancario

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:

Attraverso il servizio di Poste Italiane "Cromo Express 48 ore". In questo caso riceverai, entro 48 ore dall'ordine, il pacco dal corriere direttamente a casa.
Attraverso le spedizioni ecologiche di Inpost con il ritiro del pacco ad un Locker aperti 24/7 in piena autonomia, quando e come vuoi tu. Visualizza la mappa e trova il Locker più vicino a te.