Sbranchio

Sbranchio

Siamo dei folli e dei sognatori, con le mani bruciate dalla tostatrice a legna e la bottega piena di biciclette, palloni da rugby e libri di design. Ascoltiamo la musica ad alto volume e ci lanciamo con il paracadute. Siamo fermamente convinti che non ci sia problema della vita che una tazzina di caffè non possa migliorare.

Il caffè che realizziamo tostato con legno di ciliegio è come noi, le stesse stranezze, la stessa curva di particolarità, il peso delle esperienze, una certa eccentricità. È pensato per le persone che conservano la loro bellezza nell'imperfezione, nelle tracce di non banalità, che rompono gli schemi, superando le mode, guardando oltre l'infinito del mare, che si emozionano ancora per un tramonto o un'alba chiara. Perché “Quando tutti si è uguali tutti si è nessuno” e la stessa cosa vale per i caffè.

Perché il caffè lo consegniamo in bicicletta

La notizia arriva dal Regno Unito, dove per abbattere le emissioni di inquinanti nell’aria una ricerca dell’Università di Oxford ha dimostrato quanto la mobilità attiva, e in particolare l’uso della bicicletta......
Sbranchio Friday 09 April, 2021
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Mastro torrefattore

In un’epoca di tostatrici splendenti con ogni tipo di strumento che rende possibile controllare ogni aspetto del processo, mi chiedo se in qualche modo lo spirito dell’artigiano non si sia perso....
Sbranchio Thursday 18 March, 2021
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Caffettino

MA PRIMA UN CAFFÈ È quello che ci diciamo non appena ci si incontra. Di solito è mattina, la casa calda un ricordo alle nostre spalle, e il freddo della mattina ci ha già punto la faccia. L’ufficio, il lavoro, la quotidianità, ...
Sbranchio Thursday 18 March, 2021
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