NOTE DI GUSTO

 Una tazza con toni fruttati, vinosi e leggermente selvatico. Una leggera acidità aggiunta ad un corpo pieno quasi sciropposo, lo rendono un caffè eccezionale, pensato per essere la varietà più vicina al sapore della pianta selvatica originale.

INFORMAZIONI

Questo caffè, che prende il suo nome da una città nell'area di Kaffa, è un caffè naturale che cresce in un territorio prevalentemente montuoso ad alte quote e viene coltivato in piccoli appezzamenti dai contadini detti Coffee Garden. Consumato in purezza è una delizia per il palato, grazie ai suoi aromi complessi ed estremamente marcati, accentuati dalla lenta tostatura con legno di ciliegio. La particolarità della sfera aromatica e le sue caratteristiche gentili lo rendono perfetto per un utilizzo anche lontano dai pasti, pomeridiano e addirittura serale. 

CONFEZIONE

• Confezione sacchetto di carta da 250 gr. 10,90 €
• Confezione sacchetto di carta da 500 gr. 18,90 €
• Confezione sacchetto di carta da 1 kg. 32,00 €
• Confezione di carta completamente riciclabile

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna.
• Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
• Tipo di tostatura: Media.
• Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

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METODO DI PAGAMENTO

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