NOTE DI GUSTO

 All'olfatto si possono apprezzare piacevoli sentori di cioccolata e spezie, con lievi note di cereali. Aroma intenso di pepe e liquirizia, gusto equilibrato di nocciola e pan tostato, acidità molto bassa,corpo vellutato e morbido con un retrogusto deciso di frutta secca e cacao amaro. 

INFORMAZIONI

Negli altipiani del Karnataka, questo caffè viene coltivato rispettando pienamente l'ambiente e l'ecosistema, i suoi arbusti crescono all'ombra della vegetazione e insieme a numerose spezie. La coltivazione all'ombra fa si che la maturazione sia più lenta e che le bacche si impregnino dei profumi di queste piante conferendo al caffè il caratteristico aroma speziato. Grazie all'altitudine e alla natura del suolo della piantagione da cui proviene, questo caffè ha una eccellente cremosità con una intensità aromatica elevata evidenziata dalla tostatura con legno di ciliegio. Ideale per la prima colazione.

CONFEZIONE

• Confezione sacchetto di carta da 250 gr. 9,90 €
• Confezione sacchetto di carta da 500 gr. 14,00 €
• Confezione sacchetto di carta da 1 kg. 22,00 €
• Confezione di carta completamente riciclabile

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna.
• Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
• Tipo di tostatura: Media.
• Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

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METODO DI PAGAMENTO

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